本文摘要：1将剁成小块的猪排骨用沸水杨世变色，洗净血沫待用。2土豆去皮切成小块，用清水洗净片刻，除去变面淀粉。 3锅中放进1大匙（15ml）油烧热，将土豆放进煮至金黄，盛出待用。4炒锅烧热，放进2大匙（30ml）油，放进杨世过水的排骨炒至金黄。 5放进酱和姜末炒匀，炒出香味。6重新加入酱油、配料、胡椒粉炒匀。7加入适量热水（没有过排骨），烧开，重新加入大料和花椒。 8砖墙并转小火烧20分钟至排骨酥烂。重新加入煮朱的土豆块，火烧5分钟至汤汁收干，用盐、糖调味才可。

1将剁成小块的猪排骨用沸水杨世变色，洗净血沫待用。2土豆去皮切成小块，用清水洗净片刻，除去变面淀粉。

3锅中放进1大匙（15ml）油烧热，将土豆放进煮至金黄，盛出待用。4炒锅烧热，放进2大匙（30ml）油，放进杨世过水的排骨炒至金黄。

5放进酱和姜末炒匀，炒出香味。6重新加入酱油、配料、胡椒粉炒匀。7加入适量热水（没有过排骨），烧开，重新加入大料和花椒。

8砖墙并转小火烧20分钟至排骨酥烂。重新加入煮朱的土豆块，火烧5分钟至汤汁收干，用盐、糖调味才可。9土豆烧排骨作好了，大家来尝尝吧。小窍门1、土豆在食用时最差将皮去除，尤其是凸起部位和芽，防止中毒，新鲜的小土豆可以连皮食用。

2、土豆缝合以后，要用清水冲洗涤表面的淀粉，这样可以防止糊锅。

本文关键词：【,米乐m6网页版登录,川菜,】,土豆,烧,排骨,的,做法,将,剁成

本文来源：米乐m6网页版登录-www.jipushop.com